Alimentation et cancer

L’impact de la nutrition sur le développement du cancer

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Quel est le rôle de l’alimentation sur le développement du cancer ?

Depuis 25 ans, les cancers sont en constante augmentation. Ce qui peut être expliqué par de nombreux facteurs. L’un d’entre eux concerne la façon dont nous nous alimentons au quotidien. Les études sont formelles : tout comme l’activité physique, la nutrition joue un rôle capital dans le développement des cancers.

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a établi des recommandations visant à réduire le développement et l’incidence des cancers au sein de la population française. Voici quelques recommandations à appliquer pour maintenir une hygiène de vie optimale :

  • Consommer 400 grammes minimum de fruits et de légumes chaque jour
  • Ajouter régulièrement des portions de légumes secs ainsi que des produits céréaliers à ses assiettes
  • Eviter l’alcool
  • Limiter la consommation de viande rouge, de charcuterie, de sel et de produits transformés
  • Ne pas consommer de compléments alimentaires formulés à partir de bêta-carotène
  • Maintenir un IMC (indice de masse corporelle) normal, compris entre 18,5 et 25

Vous voulez en savoir plus sur l’incidence des choix alimentaires sur le développement des cancers ? Voici quelques chiffres qui devraient vous aider à y voir plus clair et à réfléchir :

  • Un verre d’alcool par jour augmente de 168% le risque de développer un cancer de la bouche, du larynx et du pharynx.
  • Une portion de 100 grammes de viande rouge par jour augmente le risque de développement un cancer du côlon de 29%.

Un nutritionniste pour apprendre à équilibrer ses apports nutritionnels

Au quotidien, il est parfois difficile de maintenir un bon équilibre dans ses apports nutritionnels. En effet, les mauvaises habitudes se prennent vite et il est généralement difficile de s’en débarrasser. Que vous souhaitiez prévenir l’apparition d’un cancer ou adopter de bonnes habitudes suite à votre diagnostic, COS peut vous accompagner en vous mettant en relation dans un délai très court avec un nutritionniste de renom, spécialisé dans le suivi des personnes atteintes d’un cancer.

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